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  • オリーブオイルの試食会

    2017.02.12

    本日は、前橋市で料理教室を主宰されている
    ラ・クチーナ アバンティの 山下春美 先生をお招きしてオリーブオイルの試食会を開催致しました。
    オリーブオイルの種類や違いのお話しの後に、
    カルパッチョのソース
    マヨネーズタイプのフレンチドレッシング
    の実演を行って頂き
    その後に試食会でした。

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    お豆腐とパンには
    オリーブオイルとお塩で
    ゆでだこにはカルパッチョソース
    ジャガイモにはフレンチドレッシングを合わせて頂きました。
    皆さんが驚いていたのは、柚子ジャムとオリーブオイルを合わせたソース。
    簡単なのに美味しくて!こんな組み合わせも良いのだと
    勉強になりました。

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    忙しいとついつい食事も疎かになりがちですが、
    忙しくても簡単に美味しく、身体に良いものを
    取り入れられたら良いですよね。
    私も早速、家で作ってみようと思います。
    ご参加頂いた皆様ありがとうございました。

     

    ヒメミズキ 小笹

     

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